Cuketa patří mezi oblíbený druh zeleniny a pěstitelský plod mnoha zahrádkářů. Proto se během její sezóny můžeme setkat s řadou cuketových receptů. Přestože mnoho z nás má rádo jak ovoce, tak zeleninu zatoužíme i po masíčku. Proto je recept na plněnou cuketu mletým masem kombinací obojího a určitě si pochutnáte. Chuť lze pokaždé ozvláštnit přidáním různého druhu koření a také strouhaným sýrem, který jednou můžete dát a podruhé nemusíte. Chuť se výrazně změní i množstvím česneku či bylinek.
Potřebné ingredience
- Cukety
- Mleté maso (hovězí, ale může být i vepřové)
- Česnek
- Cibule rajčata
- Sůl a pepř
- Olivový olej
- Petrželka
- Provensálské bylinky
- Sýr
Postup přípravy
Cukety si umyjeme, rozpůlíme a vydlabeme dužinu, kterou si dáme stranou. Budeme jí také potřebovat. Zatím si vysteleme si plech pečícím papírem a položíme na něj lodičky z cukety.
Náplň do cuketových lodiček
Na rozpáleném oleji si zesklovatíme na droboučko pokrájenou cibulku a přidáme mleté maso. Smažíme, dokud se maso nerozdrolí na malé kousíčky. Přidáme na kostky nakrájená rajčata a vydlabanou dužinu z cukety, česnek, sůl, petrželku a provensálské bylinky (můžete dát koření podle vlastní chutě a fantazie). Směs dusíme do změknutí. Touto směsí napěchujeme co nejvíce cuketové lodičky, opepříme a dáme na 35 min péci do trouby.
Pak posypeme strouhaným sýrem a ještě 10 až 15 min zapečeme. Pokud máte rádi česnek, vůbec jim nemusíte šetřit. Podáváme s bramborem nebo na plátky nakrájenou a opečenou bagetou.